Повседневная жизнь Екатеринбурга. Городское застолье

Код товара 1553591 В наличии
0 отзывов
  • Автор Микитюк В. П., Яхно О.Н.
  • Издательство ООО Универсальная Типография «Альфа Принт»
  • Серия Повседневная жизнь Екатеринбурга
  • Год издания 2021

  • Пятый выпуск из серии «Повседневная жизнь Екатеринбурга» посвящен кулинарным традициям города. Были рассмотрены традиционные основы городской кухни, источники ее преобразования, а также разнообразные варианты организации общественного питания. Богатый фактический и иллюстративный материал позволяет авторам нового издания по возможности полно и разнообразно раскрыть застольные привычки и нравы горожан начала XX века.

    Книга адресована историкам, краеведам, экскурсоводам, поварам, всем интересующимся историей города и историей кулинарии
Скрыть описание
551
Цены действительны при оформлении заказа на сайте
Недавно просмотренные