За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню. Что было на столе колхозника и первого секр
- Автор Первушина Е.В.
- Издательство Центрполиграф
- Серия Русская кухня XIX века (Центрполиграф)
- Год издания 26.01.2024
- Количество страниц: 478
- Возрастной рейтинг 16+
-
Озвученный автором промежуток истории кажется близким к нам, о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, еще живы свидетели той поры, о ней идет немало споров. И в частности: была ли эта эпоха, исключая, разве что военные годы, периодом невиданного изобилия? Или, напротив, — для народа это было время лишений, а все "сливки" снимала лишь партийная элита?В этой книге мы дадим слово неподкупным свидетелям — кулинарным книгам и меню 1880—1930-х гг., и они расскажут нам, как менялось представление о "вкусной и здоровой пище", о голоде и изобилии в этот период и от каких политических и экономических процессов зависело, что появится на столе простого рабочего или колхозника и первого секретаря — Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет большое количество рецептов блюд, многие из которых были любимы вождем народов, и еще много интересного.
- по дате
- по количеству звезд
- по оценке отзыва