Правила кухни: библия общепита Теория Идеальная модель ресторан бизнеса

Код товара 1497732 В наличии
0 отзывов
  • Автор Путан Оксана Валерьевна
  • Год издания 2019
  • Серия Эксмо
  • Издательство ХлебСоль
  • Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Показать описание
889